Reparto Macellazione
Approvata per il suo uso da SENASA: Riesce il traffico federale, incorporando alla catena di valore i piccoli produttori.
Favorisce la crescita di economie regionali: sono servite diverse località e si arriva a posti inaccessibili, riducendo il costo di trasporto per i piccoli produttori e diminuisce lo stress animale migliorando la qualità del prodotto.
Con un investimento 6 volte minore di quella di un impianto frigorifero, si raggiungono gli stessi standard di qualità arrivando a maggior quantità di piccoli produttori che ottengono valori aggiunti alla propria produzione.
Permette la macellazione di diverse specie con lo stesso apparecchio.
Maiali-Struzzi- Cinghiali- Lepri-Caimani-Lame- Cervi- Capri- Selvaggina-Pollame
Colombe- Agnelli- Pesci-Mitili
Siamo i primi a sviluppare questa tecnologia in Latinoamerica